用保温瓶制做薏米红豆水,需要焖泡一夜。所需原料:薏米200克、红豆200克、水适量。制作方法:
1、首先,将薏米和红豆,洗净后用水浸泡24小时左右。
2、然后,把薏米和红豆沥干水份后,倒入保温瓶中。
3、向保温瓶中灌入适量热水,立即将盖子拧紧。
4、最后,经过一夜的焖泡,第二天早上薏米红豆水就可以喝了。营养价值:红豆薏米之类的杂粮B族维生素丰富,尤其是维生素B1。维生素B1是水溶性维生素,酸性环境中较稳定,加热不分解但是碱性条件下加热会迅速破坏。不过既然是煮粥,溶到汤里喝掉就好了,注意别淘洗过度。