自制虾干（虾干怎么晒干最好）

把虾洗净，加盐，少许味精，少量的水，浸泡15分钟左右，捞出虾晾干，然后放进烤箱，15分钟后翻一下，再过15分钟左右，即可。还有就是扒掉虾皮，烤虾仁，方法一样，只是烤的时间略微少一点。