食材明细
草鱼330g
豆豉20g
姜1块
大葱叶5g
料酒1勺
生抽1小勺
盐少许
咸鲜口味
豆豉焖草鱼的做法步骤
1备好材料
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质
3新鲜草鱼切块,姜切片,蒜叶切段
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻(因为豆豉是咸的,请酌情放盐)
5烧热油锅,放入姜片煸香
6摆放入鱼块,中火煎片刻
7翻面再煎片刻
8淋入1小勺料酒
9放入豆豉
10加入1勺生抽,加2汤匙清水焖至鱼熟入味
11出锅前放入葱叶,炒均匀就关火,装盘即可
食材明细
草鱼330g
豆豉20g
姜1块
大葱叶5g
料酒1勺
生抽1小勺
盐少许
咸鲜口味
豆豉焖草鱼的做法步骤
1备好材料
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质
3新鲜草鱼切块,姜切片,蒜叶切段
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻(因为豆豉是咸的,请酌情放盐)
5烧热油锅,放入姜片煸香
6摆放入鱼块,中火煎片刻
7翻面再煎片刻
8淋入1小勺料酒
9放入豆豉
10加入1勺生抽,加2汤匙清水焖至鱼熟入味
11出锅前放入葱叶,炒均匀就关火,装盘即可
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