鱼刺最少的是什么鱼（十大无刺鱼排名）

鲈鱼。

还有鲶鱼，黑鱼，桂鱼，三文鱼，带鱼，红鳟鱼，鲅鱼，鳕鱼，鲟鱼，多宝鱼，黄花鱼，塘角鱼，土塘鲺，黄鳝，罗非鱼，马鲛鱼，黄腊丁，肥沱鱼，鮰鱼等鱼的刺都比较少。

黄鳝，是我国分布非常广的淡水鱼，其形态似蛇，也有点像超大号的泥鳅。黄鳝没有什么毛刺，只有中间一根主骨，且黄鳝本身肉嫩而鲜美，是很多地方名菜的主要食材。