猪肉炖面瓜做法（面瓜炖排骨的正确方法）

材料：北瓜，五花肉，葱，姜，蒜，猪油

做法：

1· 北瓜清洗切块、五花肉切片，葱姜蒜切片

2· 砂锅中放入猪油

3· 下葱姜蒜末爆香（能吃辣的可以放2个干辣椒）

4· 爆香后下入五花肉翻炒

5· 肉片炒至微微发焦

6· 放入北瓜翻炒

7· 北瓜炒至微软后，倒入适量热水（不要超过北瓜）

8· 中火煮至北瓜软烂时，加入生抽、酱油和蚝油（不用加盐）

9· 继续煮3-5分钟，出锅时放入香菜和少量蒜末翻拌均匀即可出锅

1.炖面瓜是一道美味的家常菜，原料主要有面粉、猪肉、胡萝卜、洋葱等。

2.将面粉和水和成面团，揉至有弹性，然后将面团拉成细条状，装入沸水中焯熟捞出备用。

3.将猪肉、胡萝卜、洋葱等配料切成丁，倒入锅中煸炒，再加入适量的水和调料，炖煮至熟。