白萝卜皮吃了有什么好处（白萝卜皮煮水的功效与作用）

白萝卜是《本草纲目》中被称为蔬中最有利者，白萝卜生食熟食均可，而白萝卜皮含有相当丰富的异硫氰酸酯物质，而这个物质正是防癌的物质，所以吃白萝卜皮有防癌作用。