步骤 1
和面,加酵母粉,醒面
步骤 2
海带泡发,起锅烧水,海带焯水,捞出过凉,切碎
步骤 3
姜切末,葱白切末,起锅烧油,放入姜末,一半葱末,小火煸香,加入切好的海带和另一半葱末,加盐(海带有咸味的不要加),味极鲜,辣椒油,包子馅料,搅拌均匀关火
步骤 4
擀皮包包子,包好后上锅蒸三十分钟就可以了
清洗好的海带放进锅中,加水,大葱,姜片,料酒煮好捞出,再用水冲洗干净,切成小碎丁。
再把五花肉清洗干净去皮,剁成肉末。
起油锅烧热,关火稍微放凉,再开火下肉馅炒至变色。
再下青辣椒,辣椒面,葱,姜,翻炒均匀。
海带丁加料酒,蚝油,生抽,盐,十三香,翻炒均匀即可