一是为防止新鲜松茸很的腐烂，可将新鲜松茸用鲜白菜叶包好，放阴凉处，再在白菜叶上洒些水，可保鲜1至2天。
二是干冻保存，松茸清洗后，用厨纸擦干，装入你鲜袋或保鲜盒放入冷冻起来即可。食时刀切后就煮，口感和营养保留很好。
三是盐渍保存，将鲜松茸放开水巾煮三分钟左右，沥干放在容器中撒上食盐，食时水冲洗后即用。
四是切片保存，将松茸流水清洗，用厨纸吸干水份，切成片用食物袋抽真空密封，放存冰箱冷冻。
五是干制保存，将松茸洗净切片，放阳光下晒干，用干燥纸盒装好，与花椒、陈皮等药物放一起，可保有1至3年不变质。
1、新鲜的松茸用白菜叶子包裹住外面，然后放到比较阴凉，最好是潮湿的地方。这样一来，新鲜的松茸可以延长4天左右的保鲜期。
2、直接将松茸用东西装好，放入冰箱的冷藏室里面，这样保存可以持久一周。
如果还想放到更久以后，下面的方法或许可以帮到你。
1、新鲜松茸放入冰箱冷冻，就是结冰变硬的那种，可以达到几个月的保存时间，要吃的时候就先用开水来解冻，这样解冻后的松茸也不会变的软塌塌。
2、新鲜的松茸就赶紧切成片，放到太阳底下晒干，之后干的松茸保存时间可以很久哦。
3、做成盐渍松茸保存也能保存久一些。准备一锅开水，放入整个松茸，煮5分钟后捞出来沥干水分，放到容器里面，撒上食盐，食盐要放多少呢？因为食盐可以将松茸里面的水分逼出来，尝一下逼出来的水分，很咸的话就可以了。之后想要吃松茸的时候，从盐水中捞出松茸，用清水冲洗几次，就可以做成美味的菜肴了。
