剁好的牛肉馅儿还能用水泡去除血水了吗(牛肉绞完馅后里边的血水怎么弄)

剁好的牛肉馅儿还能用水泡去除血水了吗(牛肉绞完馅后里边的血水怎么弄)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 07:42:11

剁好的牛肉馅儿还能用水泡去除血水了吗

是你搅水的方法不对。首先你应该化透在斩直细腻有胶性,在放盐搅拌只更加粘凑时加水,一点要先少加。勤搅拌,一定要顺着一个方向搅拌。否则出水。最后加油封住水分就可以了

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