怎样晒百合才是白的（新鲜的百合怎么晒才不会发黑）

晒百合的方法有很多种，以下是其中一种方法：

1. 先将百合的根部去掉，然后将其鳞瓣一层层剥下来，剥好之后用盐水浸泡一会儿，接着在用清水冲洗两遍，然后用剪刀剪去黑色的部分，以保证百合的新鲜。

2. 将锅内放足够的水煮开，然后将百合放入开水中煮大约2-3分钟，然后关火，将百合捞起来沥干，接着将其用凉水冲一遍后沥干。

3. 将沥干后的百合放在有阳光通风的地方摊开，晾晒大概3-5天，中间要时常翻动，保存面面都晒到。

正常晒干的百合都会有点偏黄，若是市场上有非常洁白的干百合，要注意仔细闻闻，有没有硫磺味。