佛手瓜见尖就掐吗（佛手瓜长出芽的头是朝上还是朝下）

佛手瓜见尖就可以掐。

很多人看到佛手瓜，不知道怎么吃。其实佛手瓜从根到叶都能吃。植株上最好的部分当数藤尖了。和南瓜藤尖相比，佛手瓜藤尖是没有毛的，不扎手非常嫩，夏季摘一点，焯水凉拌或者清炒都是非常清爽的。而且维生素C含量高，非常适合夏天吃。佛手瓜的藤尖长得非常快，每天都可以掐，掐完接着长，自我愈合能力不比砍瓜差。

答:无论是佛手瓜尖,还是丝瓜尖、南瓜尖,只要够嫩,须须无所谓掐去不掐去。到了十月中旬,天气变凉,没有了昆虫帮助新生的雌花授粉,温度也太低,新生佛手瓜很难再长大,所以这个时候可以把所有藤尖掐下来,来享受一顿美味...夏季摘一点，焯水凉拌或者清炒都是非常清爽的。