佛手瓜又叫寿瓜、土耳其瓜等，还是一种既可作水果生吃又可作菜的果实，在南方的很多小院都有种植，种植佛手瓜想要高产，必须在合适的时间进行打尖或者叫摘心，这样才能实现高产。

佛手瓜
1.主蔓摘心
佛手瓜主蔓摘心是所有摘心的第一步，当主蔓生长到10节左右的时候，如果按照长度算的话大概就是1米左右的时候，种植时间来看大概在4月份，就需要对其摘心处理了。主蔓摘心的目的是让10节内的子蔓萌发，因为佛手瓜结果实主要集中在子蔓及孙蔓上，主蔓摘心促使子蔓萌发是为后期结果打基础。
2.子蔓摘心
主蔓摘心后需要观察侧蔓或者子蔓的生长情况，留2-3个长势旺盛的子蔓，等到子蔓生长的离地面有1米距离的时候对子蔓再次摘心，在子蔓上再各留2-3个孙子辈的孙蔓，这样做主要是促进枝条分化，增加后期结果数量，并让瓜蔓上架后呈现放射状分布，能够大面积的吸收阳光。

佛手瓜蔓
3.孙蔓“摘心”
孙蔓的“摘心”不是真的掐顶，而是由于佛手瓜进入旺盛生长阶段时，会形成枝叶过于茂密，相互遮阴、重叠，叶片枯萎，严重的会出现落花落果的情况，这个时候就需要摘除藤蔓上过密的枝条和叶片以及大部分雄花，这样就可以增加通透性，减少其他多余枝叶对养分的消耗，保持有限的养分供给给预留的枝叶、果实。
1.苗期管理
佛手瓜在苗期的管理相对比较容易，注意是做好浇水，小水定时浇，如果苗子生长旺盛，可以不用追肥。需要注意做好通风、光照及夜晚的防冻。
2.施肥管理
佛手瓜整个生长期对水需要量大，在保证土壤有充足的水分供应的情况下，做好追肥，追肥以每株苗施0.4斤复合肥水溶液为宜，有条件施农家肥的也可以考虑腐熟的人粪尿。

结果期佛手瓜
3.花期与果期管理
佛手瓜9月中旬开始开花坐果，此时必须供应好充足的水肥，满足植株正常营养需求。在开花盛期每株苗追肥腐熟鸡牛粪5千克、尿素150克；在“小暑”前后施壮果肥，以磷钾肥为主，每株施复合肥1千克与腐熟鸡牛粪5千克混合施下，同时用100克磷酸二氢钾兑水50千克喷施一次叶面肥，以促进果实的膨大及提高产量。
总之，佛手瓜在种植的过程中，摘心是结果多的关键，同时需要做好不同时期的水肥管理，这样才能实现高产。
佛手极易出现落叶和落果的情况，有时落叶量会达到一半，严重影响开花和结果。若要保花保果，就必须先保住叶，叶太少就难以保住果。所以佛手在每年春、夏、秋季都要抽梢1次，春梢、夏梢都应及时剪除，秋梢除留少部分健壮的作为来年结果枝外，其余的也应剪去，以免抢占维持叶片所需的养分。
