蒸蛎蝗粉丝的家常做法（蛎蝗粉丝蒜蓉做法）

原料：蛎蝗 (9个)，蚝油 适量，蒜 适量，粉丝 适量

做法

1/用刷子把蛎蝗表面刷洗干净，用刀把蛎蝗壳打开放入盘中。

2/蒜去皮切成蒜蓉。

3/粉丝用开水烫一下，把粉丝烫软。

4/取一个蛎蝗，放入适量粉丝，放入适量蒜蓉，倒入适量蚝油。

5/蒸锅烧开水，放入生蚝，盖上盖蒸8分钟。

6/味道鲜美的蒸蛎蝗就做好了。

7.美味又好吃的蒸蛎蝗的做法完成开吃了。

第1步、准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。

第2步、准备好粉丝，用热水泡软。

第3步、生蚝外壳用刷子清洗干净，破开，取肉，取稍平的一面壳超上摆入盘中，放上粉丝，生蚝肉。

第4步、大蒜头、姜、小米椒、葱都切成末。

第5步、起锅烧油，小火。

第6步、下入大蒜末、姜末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌匀即可出锅。

第7步、盛出待用。

第8步、起锅烧水，水开后，生蚝粉丝放入蒸锅中，大火蒸4分钟，关火后再虚蒸3分钟左右。

第9步、好了。