腐竹炒西兰花的家常做法(西兰花虾仁腐竹的家常做法)

腐竹炒西兰花的家常做法(西兰花虾仁腐竹的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-16 19:07:55

腐竹炒西兰花的家常做法

主料:西兰花150克,腐竹150克

调料:盐4克,味精4克,白砂糖4克,醋1克,香油10克

拌兰花腐竹的特色:

形态美观,色彩分明,清鲜爽口,富有营养。

做法:

1.将西兰花切成小朵;

2.腐竹用温水泡软,切成5厘米长的段;

3.勺内加水烧开,将西兰花、腐竹分别入沸水中焯一下;

4.将兰花、腐竹捞出,投凉,沥净水;

5.将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克、醋1克、香油10克拌匀;

6.码摆在盘中间,将腐竹用余下的精盐、味精、白糖拌匀;

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