一、花椒树秋剪的技术要点
1、幼龄树：
幼龄树秋剪一般要从基部选留势力相当，方位合理的3-5个枝条作为主枝，主枝角度50度为宜。其余枝条有空可作为辅养枝暂时占据空间，角度70度左右为宜，过密的枝条从基部剪去。同时，8月下旬对未停长的新梢可摘除嫩尖，促进枝条木质化。
2、幼果树：
3-6年的幼果树，凡有空间和生长平、斜的枝缓放；过旺、直立枝可拉、别、垂枝或剪截；过密枝疏除，重叠、竞争、并生枝可去一留一，去直立留平斜、去竞争留延长、去外围留内膛，做到内外枝组分布均匀。
3、盛果树：
7年以上的盛果树，秋剪要以“复壮结果枝组，维持健壮树势，确保通风透光，争取高产稳产”为原则。；对前期预留的辅养枝和临时结果枝组，采取“空小回缩、有空保留、无空剪除”.枝组密挤时，要疏上促下、疏前促后，为下部枝条打开光路。
二、花椒树冬季修剪技术
花椒树冬季修剪时，注意把干枯枝、过密枝、病虫枝首先剪掉，对病虫枝进行集中烧毁，是防治花椒树腐烂病、叶锈病、根腐病、吉丁虫、瘿蚊和红胫跳甲的有力措施。
1、老龄树的修剪：
首先清除病虫枝、枯干枝，然后修剪内向枝、交叉枝、重叠枝，最后把树冠周围每一枝条顶端剪去10厘米。老树和弱树的修剪，以更新复壮为主，重缩或疏除弱小枝组。充分利用徒长枝，补充残缺树冠，保持适当地结果面积。
2、成年结果椒树的修剪：
结果树修剪时，以维持树势健壮，调节花量为主。枝条密挤时以疏为主，疏上缓下，疏除影响光照的多余大枝，保持良好的通风透光条件。对过密、细弱、交叉、徒长或及病虫枝，也要及时疏除，使冠内枝组健壮、均衡，通风透光。注意留枝均匀，后部不要光秃。
3、幼树和初挂果树的修剪：
幼苗定植的当年或第二年冬季在基干25—30公分处，剪去顶端；初挂果的幼龄树整形和结果并重，修剪量宜从轻，一般不短截，只进行些撑、拉和曲枝等。留好骨干枝，剪去多余枝，基部萌发枝条留好主枝3—5个，其余从基部剪去。
花椒树的修剪主要需要从两个方面进行，一是整形，另一个是修剪。二者需要配合进行。修剪的原则一般是花椒的主枝要少，小枝要多，因为花椒的结果枝多是在小枝上。
另外从问题的描述当中我们基本上能够得知是初果期的花椒树，这样的花椒树的修剪原则是“疏剪”，因为此时的花椒树虽然已经结果了但是此时还是处于不断向上生长的时期，所以需要疏剪，避免过分修剪影响花椒树的后期生长，造成花椒树盛果期产量受到影响。
此时的花椒树一般不进行截短，多进行的撑、拉、曲枝等整形步骤。让花椒树的主干继续生长，把一些多余的枝条剪掉，基部的枝条一般保留4个左右即可，其余的都可以修剪掉了。
生长的过于繁密的枝条可以进行疏枝，调整花椒树接受光照的程度。一些重叠或者并行的花椒枝子可以选择剪除一部分，保留一部分，一般都是将直立的枝条剪掉，保留平斜的枝条，这样能够促进花椒树的生长空间扩大。如果遇到生长比较旺盛的直立枝可以进行截短或者进行拉枝或者别枝等工作。
