蛋白质变性可以逆转吗(蛋白质变性后能否逆转)

蛋白质变性可以逆转吗(蛋白质变性后能否逆转)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 23:09:40

蛋白质变性可以逆转吗

蛋白质的变性分为可逆和不可逆两种。可逆的变性,指在一定条件下,蛋白质沉淀,但是空间结构不改变,当撤去变性条件后,蛋白恢复活性。

不可逆的变性,指在一定条件下蛋白质的空间结构改变,即使撤去了变性条件,蛋白活性依然无法恢复。

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