内酯豆腐怎么清洗（如何去掉内酯豆腐里面的水分）

内酯豆腐具有豆腥味,并有轻微的苦涩味,为去除异味,在烹饪前可以将豆腐放在水中焯一下,口感也会更好。但是在焯水前,需要将豆腐切块,放在盐水中浸泡30分钟。

内酯有豆腥味，微苦。为了去除异味，可以先把豆腐在水里焯一下再煮，味道会更好。但是在焯水之前，你需要把豆腐切成小块，用盐水浸泡30分钟。