一，播种时间
春播小白菜在不同的地区有不同的栽培方式，有的地方年前播种越冬，春季收获上市，有的地方在春季1–3月份早春播种，4–5月份采收。
夏季可在5月上旬至8月上旬持续播种，但是管理上很麻烦，高温多雨容易造成亡苗。要注意防雨。
秋冬季可在连播，有的地区可在8–10月份陆续播种，土壤封冻前采收结束。有的地区可在9–12月份陆续播种，来年1–3月份采收。因各地气候不同，早播定植后大约20–40天就可以采收，晚播地区50–60天就可以采收。
如果你是栽培的专用腌渍用小白菜，那就在处暑至白露节气间播种，秋分定植，小雪前后采收腌制。所谓＂秋分种菜小雪腌，冬至开缸吃半年＂，说的就是腌渍用小白菜的严格栽培季节，因为小雪前后腌制的小白菜品质最佳。
二，栽培方法
因为现在已经是秋季了，我们就介绍一下小白菜的秋冬播种方法。
1，选种
秋冬季播种小白菜要选耐寒性较强的品种，如常州青梗菜，扬州二青子等青梗类品种。
2，播种育苗
小白菜生长期短，可直播。但秋冬季栽培小白菜一般是育苗移栽。
播前晾晒种子并温水烫种，选择肥力好，排水好的土壤，施足有机肥，掌握稀播匀播，在适宜的条件下，播种2–3天就可以出苗。一般30天左右就可以移栽了。
3，大田整理
大田土壤施足有机肥并早翻地晒垡，可促进幼苗根系生长，病虫害少，发棵旺。
4，定植
栽植密度要根据品种而定，一般来说，小白菜适合于密植。定植深度因气候土质而异，早秋移栽要浅栽，防止栽深烂心，寒露后定植的可栽深一点，防止因寒冷造成缓苗慢，疏松土壤深一点，黏土浅一点。
5，管理
及时查苗补苗，中耕同施肥结合进行，一般施肥前先中耕松土，以免肥水流失。
小白菜根系浅，吸收力弱，可多次追氮肥。一般定植后4天左右开始追肥，每隔7–10天追一次，至采收前10天结束，可追2–3次肥，每次追尿素等氮肥10–20公斤，由少到多逐步增加。
小白菜的浇水同施肥结合进行。一般定植后3–5天内不能缺水，下午栽后浇水，第二天上午再浇一次，连续浇3–4天才能保证成活。
6，病虫害防治
危害小白菜的害虫主要是菜青虫，蚜虫，夜蛾类害虫等，菜青虫，夜蛾类害虫主要是在幼苗期为害，蚜虫则全期为害。病害主要是霜霉病。对病虫害的防治，除化学防治外，还得注意选择抗病品种，加强肥水管理，增强抗病能力，实行轮作，做好田间清洁工作等。
小白菜是生长周期短的蔬菜，一般在3-11月份均可以播种，播种一个月左右就可以收获。但我国南北有所差异，华南是9-12月陆续播种，江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种。
