香椿叶子怎么吃的（香椿老了叶子能吃吗怎么做好吃）

1. 香椿叶子洗净备用。

2.将洗净的香椿叶放在砸蒜器里捣碎备用。

3.青椒一个，切碎粒备用。

4.将香椿末与辣椒碎放在一起，加入食盐和香油，拌匀即可食用。

香椿的叶子只有在春天的时候才能吃，因为夏天的香椿叶子太老了。香椿叶子吃法有很多。常见的有，焯水后切碎凉拌。或者是拌豆腐。或者是炒鸡蛋等等。