主料
新鲜荞头400g
辅料 4种
辣椒粉适量油适量老抽少量生抽少量
烹饪步骤
步骤1
新鲜荞头洗净，切短，荞头梗和叶分开装好备用
步骤2
热油锅下荞头梗和辣椒粉先炒数秒
步骤3
待荞头梗炒软后，下荞头叶煸炒片刻
步骤4
加入生抽，老抽，盐快速煸炒，如太干可适当加点水，炒至熟
步骤5
美味荞头上桌了
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