正确做法是,咱们放上100克盐,500克的白糖,再将切好的十斤黄瓜条拌匀,腌制上一小时,只有将盐与白糖以1:5的比例,与黄瓜拌匀,腌出黄瓜口感脆爽。
10斤黄瓜需要放1.5斤盐,黄瓜与盐的比例是10:1.5腌黄瓜介绍:腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时,当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。其主要原料是鲜嫩黄瓜等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口。
正确做法是,咱们放上100克盐,500克的白糖,再将切好的十斤黄瓜条拌匀,腌制上一小时,只有将盐与白糖以1:5的比例,与黄瓜拌匀,腌出黄瓜口感脆爽。
10斤黄瓜需要放1.5斤盐,黄瓜与盐的比例是10:1.5腌黄瓜介绍:腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天绿菜不长,昔时,当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。其主要原料是鲜嫩黄瓜等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口。
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