怎样做清炒油麦菜（清炒油麦菜正宗做法视频）

主料：油麦菜三根

辅料：油适量、盐一小勺、水适量

做法步骤

1.油麦菜清水洗净

2.切段

3.油烧至七成热放入油麦菜快速翻炒

4.加入一小勺盐翻炒两三分钟即可。

油麦菜200克；蒜头2瓣；盐、蚝油、鸡粉、酱油适量。

1

油麦菜洗干净切段沥干水；蒜头拍一下朵剁碎。

2

热锅放油，油热把蒜头爆香，倒入油麦菜快速翻炒均匀。

3

油麦菜炒软后加入盐、蚝油、鸡粉快速翻炒均匀。

4

起锅前加入少许的酱油，就可以出锅食用了。