蜜豆的吃法是什么（多彩蜜豆的各种吃法大全）

1/8 红豆、陈皮加水用高压锅煮，大火煮到喷气后，转小火煮30分钟后关火

2/8 高压锅焖20分钟，打开锅盖后，把豆子晾到不烫手的温度

3/8 用小锅，加入白糖、黑片糖，额外加100ML水，把糖煮融化，放一旁晾至不烫手的温度

4/8 将微温的红豆滤掉多余的水分，小心地倒入不锈钢容器中，把煮好的糖浆倒入，没过红豆

5/8 在室温下，红豆泡到恢复室温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2天

6/8 将泡好的红豆，用粉筛小心的捞起沥干水分

7/8 将捞起的红豆放在烤盘或高温布上铺平，烤箱调至发酵档或用50度，烘1小时或以上

8/8 将烘干表面水分的红豆放凉，再放入密封罐中，冷藏保存即可

蜜豆怎么做好吃

1冰糖蜜豆:将红豆浸泡一晚,锅中加蜜豆和水,大火煮十分钟,关火闷二十分钟,再煮沸腾加冰糖,收汁时一直搅拌,差不多就可出锅了

2蜜豆卷:在面粉中加入酵母粉和面,然后醒面,揉好,切剂子,按扁,擀皮,一个皮包两勺蜜豆,然后擀好,再卷起来,发酵,蒸好即可

3蜜豆戚风:碗中加鸡蛋白糖和其他材料和蜜豆搅拌均匀,蛋白分次加糖打散即可