茄子头煮水可以放冰糖吗（茄子头煮水加盐还是冰糖比较好）

最好不要放冰糖。因为煮茄子头放冰糖那味道是非常怪的，因为茄子就不适合做甜食，所以煮茄子头最好是不要放冰糖太难吃了。

可以。茄子头煮水是可以放冰糖的，做法是，将新鲜的茄子头和茄子蒂一起放入锅中煮大约十分钟左右，就可以放入适当的冰糖，待冰糖融化后就可以吃了。