天津糖果子正宗做法（天津炸糖果子做法教程）

材料配方：面粉500克，老面酵子100克，水、苏打、花生油各适量。

做法步骤：

面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面，开始烙另一面。饼的两面都烙成金黄色，就可以出锅，切成合适的块，老面法饼即可完成。

面粉 适量红糖 适量盐 一点点小苏打 一点点泡打粉 一点点

做法步骤

步骤 1

前一天晚上把面和好，面粉里放一点点盐、小苏打、泡打粉，千万不要多，一点点就好，用温水和面。红色的面团是用红糖水和的。用保鲜膜把面团包好，放在暖和的地方。注意面团不要活的太硬！

步骤 2

将两个面团都擀成薄片，粘在一起。

步骤 3

用刀在面饼上划几刀。

步骤 4

油烧热，面饼下锅，翻个，炸至表面金黄，出锅。

步骤 5

美味的糖果子出锅啦！