汤沸腾后,涮一分钟以上可以食用。涮火锅用的乌鸡卷一般很薄,放在沸腾的汤底中,涮一分钟左右,看到生肉原本粉红的部分变白,不见血丝等,即可食用。跟涮肥牛片肥羊片的做法一样。乌鸡肉高蛋白,低脂肪,是很健康的肉类食材,不过市售乌鸡卷通常使用的都是合成肉,也就是用一点乌鸡肉搭配其他便宜肉合成。
那要看切的厚薄程度哦,如果薄片的话那么一两分钟就熟了,如果是比较厚的话那么需要四五分钟左右吧
汤沸腾后,涮一分钟以上可以食用。涮火锅用的乌鸡卷一般很薄,放在沸腾的汤底中,涮一分钟左右,看到生肉原本粉红的部分变白,不见血丝等,即可食用。跟涮肥牛片肥羊片的做法一样。乌鸡肉高蛋白,低脂肪,是很健康的肉类食材,不过市售乌鸡卷通常使用的都是合成肉,也就是用一点乌鸡肉搭配其他便宜肉合成。
那要看切的厚薄程度哦,如果薄片的话那么一两分钟就熟了,如果是比较厚的话那么需要四五分钟左右吧
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