面糊糊的家常做法（河南面糊糊的家常做法）

材料

主料：面粉150g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、娃娃菜适量、香菜适量、姜适量、蒜适量

萧县面糊糊

1

面粉慢慢加入冷水，搓匀

2

直到成一个个小面碎

3

香菜洗净，切末

4

蒜姜切末备用

5

炒锅放油，油热爆香蒜姜末，放入切好的娃娃菜煸炒，再放入切好的西红柿块炒匀加冷水

6

水开慢慢用手捻着面碎放锅里，并适量不断搅动

7

当面碎没有干面时，加盐，倒入鸡蛋液搅匀，最后撒上香菜末即可

家里做面糊糊，准备面粉或玉米粉200克放入大碗中，放入适量盐搅拌均匀，再放500克水充分搅拌，放点味精或鸡精酱油等调味品，搞成液状，再倒入锅中，边煮边搅拌，不让它结块，慢慢煮开后，不停地搅拌，等到全部煮开了，再放点菜叶或葱花，面糊糊就成了。