面糊糊的家常做法(河南面糊糊的家常做法)

面糊糊的家常做法(河南面糊糊的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 17:29:30

面糊糊的家常做法

材料

主料:面粉150g、鸡蛋1个;

辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、娃娃菜适量、香菜适量、姜适量、蒜适量

萧县面糊糊

1

面粉慢慢加入冷水,搓匀

2

直到成一个个小面碎

3

香菜洗净,切末

4

蒜姜切末备用

5

炒锅放油,油热爆香蒜姜末,放入切好的娃娃菜煸炒,再放入切好的西红柿块炒匀加冷水

6

水开慢慢用手捻着面碎放锅里,并适量不断搅动

7

当面碎没有干面时,加盐,倒入鸡蛋液搅匀,最后撒上香菜末即可

家里做面糊糊,准备面粉或玉米粉200克放入大碗中,放入适量盐搅拌均匀,再放500克水充分搅拌,放点味精或鸡精酱油等调味品,搞成液状,再倒入锅中,边煮边搅拌,不让它结块,慢慢煮开后,不停地搅拌,等到全部煮开了,再放点菜叶或葱花,面糊糊就成了。

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