筒子骨怎样炖最有营养（筒子骨怎么炖得白又更有营养）

原料:

三颗玉米粒,一小把海鲜菇,一把蟹味菇一把,平菇5个,盐适量,苞米一块,纯牛奶2个饭勺

做法:

1、将所有食品、平菇、蟹味菇、蟹味菇、控干。

2、平菇切成片,苞米切一小块,枸杞子提前泡好。

3、洗净,凉水入锅,取水后捞出,筒子骨止水后用冷水洗净备用。

4、再放入凉水锅内,以压力锅煮30分钟。

5、煮沸后倒入炒菜锅,加入两块姜片、适量葱段、加入一小勺米酒。

6、加入一茶匙纯奶,加入菌类,加入平菇及苞米,大火烧开转低火煮菌类。

7、菌熟后放入枸杞子,加入适量盐和白胡椒调味,喜欢味精能加适量,成品即可。

这个是这样的，筒子骨先冷水下锅，出水，去血沫，冲水沥干水，一定要沥干，这样的骨汤才白，葱姜加一两滴油煸香，加温开水2500克，烧开后下筒骨，大火烧20分钟，小火炖1.5小时，或者更长时间，这个营养就是炖的时间越长，骨头里的蛋白质，和胶原蛋白越溶于汤里。