筒骨汤怎么炖成白色（筒骨汤怎么炖是奶白色的）

不焯水。直接下锅油炒后加水煮  就可以把筒骨汤炖白  筒骨洗净沥干  起油锅  下筒骨煸炒出香味  加水和葱花姜末同煮。汤就会发白

筒骨汤想要炖又浓又白，可以在炖煮骨头汤的时候加入少量的白醋让骨头里面的钙更容易分解到汤的里面，这样做出来的骨头汤就更加营养了。

如果家里面有高压锅的话最好用高压锅来做骨头汤，这样炖出来的骨头汤营养更加丰富，味道也会更好一些；焯水之后才能将骨头放到高压锅里面炖。