一、玉米火腿肠炒虾仁

【原料】
水果玉米粒半包、火腿肠1根、虾仁、盐、料酒、生粉
【做法】
1.虾仁去肠洗浄，用料酒和生粉捏匀腌制备用，火腿肠切小块。
2.锅内放油，7分熟，3样主材一起下锅翻炒。
3.加盐，翻炒至虾仁熟即可。
二、黄瓜炒火腿肠

【原料】
黄瓜1300g、火腿肠100g、油、盐、酱油、蒜
【做法】
1.黃瓜切片，火腿肠切片，蒜切碎备用。
2.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。
3.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒。
4.待黄瓜断生后加入盐调味，起锅前加入生抽上色，即可盛盘享用。
三、火腿肠炒毛豆

【原料】
毛豆、火腿肠、姜末、蒜末、干辣椒、青椒、鸡精、盐
【做法】
1.热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段。
2.加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠。
3.放盐，加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精。
四、香煎火腿磨菇

【原料】
火腿肠、蘑菇、甜椒，玉米粒、黄油、蒜、盐
【做法】
l.火腿肠斜切、甜椒切小块，蒜切片、蘑菇切片，锅中放黄油，融化。
2.将蘑菇放入煎，把水分煎出会更香。
3.放火腿肠，煎至表面微焦，蒜瓣放入梢稍拌炒。
4.放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿。
5.最后加入玉米粒略炒，即可出锅。
五、叉烧火腿肠

【原料】
火腿肠、李锦记叉烧酱、鸡精、胡椒粉、葱花
【做法】
1.火腿肠三面划几刀。
2.热油锅入火腿肠作炸，可以稍微久一点点。(皮脆脆的好吃)
3.捞起来抹醫，拍上颗粒或粉末状调料，撒葱花。
六、火腿炒鸡蛋

【原料】
火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜、少许盐、鸡精少许
【做法】
1.火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段。
2.锅热后加油烧开，下火腿翻炒几下。
3.再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩程度关火，加香菜装盘即可。
七、火腿肠炒饭

【原料】
火腿肠1碗、玉米半根、米饭3碗，白菜羹适量、酱油1汤匙、蒜适量
【做法】
1.把所有材料准备好，清洗干浄，切粒状。
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心。
3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米，把玉米和菜心炒拌均匀。
4.倒入火腿肠，继续翻炒。
5.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟。
6.加入米饭，用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
