1.准备青豌豆适量
2.拌一些干淀粉
3.放油锅里炸脆，捞出备用
4.猪肉切丁，裹入一些水淀粉，腌制一下
5.放油锅里烧一下，达到酥脆的感觉捞出备用
6.擀一些饺子皮大小备用
7.放在吃火锅的勺子里准备炸制小碗
8.炸制小碗的时候，面皮容易凸起，用火锅漏勺压在上面，等成型之后再取出，可炸成小碗状
9.炸好的小碗放在盘子备用
10.炒锅留油少许，下入糖和醋炒制成汤汁，下入炸酥脆的豌豆粒和猪肉粒，加入食盐、花椒粉、蚝油翻拌均匀，把豌豆粒盛入摆盘的小碗中，即可食用
关于这个问题，甜豌豆粒做法：
材料：
- 甜豌豆粒 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 番茄酱 1/4 杯
- 鸡肉/牛肉/猪肉 150 克（可选）
- 盐、黑胡椒适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 洋葱和大蒜切碎备用。
2. 如果选择加肉，将肉切成小块备用。
3. 热锅加入橄榄油，放入洋葱和大蒜，煸炒至香。
4. 如果加入肉，将肉块加入锅中，煸炒至变色。
5. 加入甜豌豆粒，翻炒均匀。
6. 加入番茄酱，翻炒均匀。
7. 加入适量水，煮开后转小火煮 5-10 分钟，直到豌豆变软。
8. 加入适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。
9. 翻炒均匀后，即可装盘食用。
