炒青萝卜最好吃的做法（炒干青萝卜做法大全家常）

做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。

做法：把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金黄色。把油倒出，加姜片青萝卜块。大火翻炒一会。加入凉水，大火烧开。倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅。

青萝卜首先切丝，用红辣椒、花椒、葱姜蒜炝锅，红辣椒和花椒最好在油里炸糊，就是炸的发黑，然后放进切好的青萝卜丝，翻炒，再放少许酱油和盐调味，炒熟就可以出锅了，特别好吃