1.
首先准备番茄150克,香葱五克,鸡蛋80克(直接打散到碗中),面条150克。
2.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至冒烟。
3.
接着再把鸡蛋80克放入其中。
4.
再放入番茄150克,翻炒均匀。
5.
放入食用盐十克再进行翻炒。
6.
翻炒番茄汤汁浓稠即可。
7.
再放入香葱五克,如下图所示。
8.
锅中放入1000毫升的水,大火煮开。
9.
接着放入面条150克,煮三分钟。
10.
三分钟以后直接捞出,如下图所示。
11.
接着把刚才的番茄鸡蛋卤浇入到碗中。
12.
混合搅拌均匀就可以食用了。