洋梨挞家常做法（洋梨挞正宗做法）

用料

燕麦300克

鸡蛋1个

牛奶100克

香草精1小勺

洋梨1个

黄油5克

砂糖5克

做法步骤：1.碗里倒入燕麦和牛奶搅拌均匀，加入一个鸡蛋和黄油，糖，最后加入香草精充分搅拌均匀至糊状。

2.洋梨削皮切成片备用。

 3.模具里倒入燕麦糊，上面摆洋梨片。然后用200度烤40分钟即可。

【食材】

酥皮（冷冻，已解冻），梨，红糖，黄油，杏子酱，水，奶油

步骤 1/4

将烤箱预热至180摄氏度。用一把锋利的刀将已解冻的酥皮切分成6厘米见方的方块。

步骤 2/4

梨去核，切成小楔形。将梨放在方块里面。

步骤 3/4

将糖撒在挞上，放上黄油片，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤20分钟左右，至金黄色。

步骤 4/4

同时，在杏子酱中加少许水，放入微波炉加热或者放在灶上加热成液态，然后刷在烤好的挞上，配上一团打发好的奶油，即可。