烧大葱的做法（素炒大葱的做法大全）

用料

大葱1根

黑木耳少许

胡萝卜一小段

步骤 1，大葱切成二寸左右的段；

步骤 2，黑木耳焯水、胡萝卜切片；

步骤 3，锅中烧开水，倒入大葱，到再次水烧开，立刻捞出大葱；

步骤 4，锅加油烧热，煸炒胡萝卜、黑木耳；

步骤 5，倒入焯过水的大葱段，少许煸炒一下就可；

步骤 6，加耗油、盐、汤和少许水，翻炒、烧开至一分半钟关火，淋上芝麻油，出锅；

主料：大葱5根

　　辅料：里脊肉150克

　　调料：盐;糖;料酒;蚝油;酱油;淀粉;泡打粉

做法

　　1.先看看原料：只取葱白，切成5厘米长段

　　2.里脊切丝，泡水洗净，肉丝上浆：加入盐2克;泡打粉1克;料酒5克;酱油2克;清水30克;干淀粉6克;生油5克抓匀备用

　　3.锅中倒少油，放入葱白，小火10-15分钟煎制，备用

　　4.利用锅中的葱油，倒入上浆的肉丝，滑至肉丝变色，倒入大葱，调入蚝油10克糖5克;酱油5克炒匀即可出锅。