农国栋椒盐濑尿虾做法(广东椒盐濑尿虾的做法)

农国栋椒盐濑尿虾做法(广东椒盐濑尿虾的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 14:26:55

农国栋椒盐濑尿虾做法

食材:濑尿虾500g、指天椒2个、大蒜半头、椒盐粉10g、料酒15ml、生抽10ml、油适量

做法

1.将濑尿虾虾头尖角剪去,用水冲洗干净,指天椒和大蒜剁碎;

2.大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约半分钟,捞起沥干水分,在虾壳上撒少许干淀粉拌匀;

3.锅中倒入油烧热,放入汆过水的濑尿虾,炸2分钟后捞出;

4.锅留底油,放入指天椒碎和大蒜碎爆香,放入油炸过的濑尿虾,调入料酒和生抽翻炒干水,放入椒盐粉,继续翻炒均匀即可出锅。

1、濑尿虾洗干净沥干水分备用。

2、青红椒切丁,姜切丝,葱切碎。

3、干锅倒入油大火烧至八成热。

4、倒入沥干水分的濑尿虾炸一分钟左右捞起。

5、待虾表面温度降下来后,再次将油烧至八成热,倒入濑尿虾复炸一分钟捞起。

6、原锅少许油,将青红椒,姜丝爆香。

7、加入濑尿虾翻炒片刻。

8、撒入葱花加入椒盐翻炒均匀即可。

9、好吃到吮手指!

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