铁锅炖豆角贴饼子的做法(铁锅炖排骨贴饼子的家常做法)

铁锅炖豆角贴饼子的做法(铁锅炖排骨贴饼子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 19:52:59

铁锅炖豆角贴饼子的做法

1、买回来的五花肉,洗干净,切成稍微小点块!放入盆中,继续用冷水泡着备用!豆角去丝切断。

2、切葱/蒜等配料,锅中先烧火,切好等五花肉先焯水,去腥,去血沫!

3、锅中烧油,油热放葱,姜蒜,豆瓣酱等调料,炒出红油;煮好等五花肉,放锅中翻炒下豆角。

4、锅中加开水,加调料盐、酱油、白糖等,适当放两片香叶,盖锅盖继续煮。

5、此时,活些玉米面,加点糖,做锅贴!和起来,五花肉和窝窝头是很配的。

6、将玉米面,拍成饼贴在锅边,利用锅的热量和蒸气将玉米饼腾熟。

7、柴火焖煮半个多小时,就可以出锅了,这时候的肉变的绵软,玉米饼也都熟透了!

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