面条是我们,尤其是北方人特别喜爱的食。面条有牛肉面。炸酱面,而阳泉人爱吃酸菜面条,清爽可口。面条和面,首先把面粉放入盆中,面粉中放少许食用碱,用温水和面,面稍硬一些,而后放置十分钟醒面,而后幹成薄片,切成面条。这样做出的面条劲道,好吃。
想在家里自己擀面做一顿面条吃,和面要用温水,水里放少许盐,再放一个鸡蛋,这样和面后,面条会有筋性,然后面团放着醒一会儿,在用擀面杖擀面,最后下到锅里的面条爽滑有筋道,加上鸡蛋卤,一碗面条,又香又可口!
面条是我们,尤其是北方人特别喜爱的食。面条有牛肉面。炸酱面,而阳泉人爱吃酸菜面条,清爽可口。面条和面,首先把面粉放入盆中,面粉中放少许食用碱,用温水和面,面稍硬一些,而后放置十分钟醒面,而后幹成薄片,切成面条。这样做出的面条劲道,好吃。
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