鸽子放血好还是不放血的好哪个更营养（鸽子不放血真的比较有营养吗）

应该差不多吧，如果要是煮的话，还是要扣掉内脏，洗不洗都没啥。

鸽子血具有很高的营养，里面有许多人体需要的微量元素，放完血后，营养价值就会流失。

很多人会把鸽子放进水里，直接让鸽子窒息而死，血就不会流失了。而鸽子血都凝结在血肉中，一点都没有散出去，营养价值自然也就存在。如果用刀子给给鸽子放血的话，鸽子肉的卖相也就不是很好，肉质也不是很好吃，而用水淹死的鸽子肉还非常完整，炖汤的时候，就很好喝，肉质也非常鲜美。