原料:排骨500克,石橄榄300克,豆腐300克。
辅料:
枸杞少许(也可以不给),适量盐,少量鸡精。
2. 将排骨焯水。起锅,锅中加少量水,水开,将洗干净的排骨放进去焯水。
3. 将石橄榄洗干净,多洗几遍,不大好洗。
4. 将排骨,石橄榄放在电压锅里,然后加2碗半水,可以撒几颗枸杞,盖上盖子,调“煲汤”档。
5. 时间到,排气开锅,加适量盐,少量鸡精,就可以开吃了。
1、石橄榄N颗、白萝卜一条约一斤左右、猪龙骨400、蜜枣一个、盐。
2、 石橄榄很难拍裂,我将它对半切开了,这样容易煲出味。
3、 萝卜切滚刀块。
4、 汤煲放2500毫升水。
5、 青橄榄、猪骨,蜜枣放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
6、 放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
7、 文火煲2小时,放盐即可。