新疆西红柿去皮放入锅内炒出汁水,倒入清水烧开,开锅后倒入蛋液,蛋液定型后再加入少许的圆白菜丝,煮熟后加入白糖和食用盐,再倒入少许的白醋即可。
1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;
2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成。
新疆西红柿去皮放入锅内炒出汁水,倒入清水烧开,开锅后倒入蛋液,蛋液定型后再加入少许的圆白菜丝,煮熟后加入白糖和食用盐,再倒入少许的白醋即可。
1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;
2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
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