青椒炒胡萝卜丝的家常做法（瘦肉炒青椒胡萝卜丝的简单做法）

胡萝卜去皮洗净，青椒洗净。

胡萝卜切成细丝，青椒也切成细丝。

锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀至软。

放入青椒丝继续翻炒均匀。

加少许盐调味，淋入少许清水，大火翻炒几下。

出锅前放入少许鸡精调味即可关火。

装盘。

以上步骤完成后就能做出美味的青椒炒胡萝卜丝了。