柿子做馒头怎么不像馒头一样松松的（用柿子蒸的馒头怎么是粘的）

可能会导致口感不够松软，因为柿子本身含有大量的水分和纤维素，这些成分会影响面团的柔软度。

为了使柿子馒头更松软，可以尝试以下方法：

添加适量的水：在揉面团的过程中，加入适量的水，使面团更加柔软。

加入适量的面粉：在揉面团的过程中，加入适量的面粉，可以增加面团的筋度和韧性，使其更加松软。

发酵时间：延长发酵时间，让面团充分发酵，增加面团的蓬松度。

揉面时间：揉面时间越长，面团的筋度越好，馒头越松软。

蒸制时间：蒸制时间过短会导致馒头不够松软，建议蒸制20-30分钟。

添加发酵粉：在制作过程中加入适量的发酵粉，可以增加面团的蓬松度，使馒头更加松软。