柿子怎样用自发粉蒸馒头（用柿子蒸的馒头怎么是粘的）

1、将成熟的柿子用水冲洗干净，去蒂去皮；

　　2、将柿子倒入面盆中，加入面粉和发酵粉，充分和匀；

　　3、静置半天，等待发酵;

　　4、发酵完成后，开始反复揉面，制作成馒头的形状；

　　5、点火，锅中放入水，将揉好的面团放入锅中蒸；

　　6、大约半个小时后，柿子馍馒头即蒸好。