所需材料:
平菇、蘑菇、蒜、姜、盐、胡椒粉、生抽、油
步骤:
1. 平菇和蘑菇分别洗净,切成片;
2. 蒜和姜切末备用;
3. 热锅凉油,放入蒜姜末爆香;
4. 放入平菇和蘑菇,翻炒数分钟;
5. 加入胡椒粉、盐、生抽翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 平菇和蘑菇都有一定的水分,烹饪时可加一些盐,帮助脱水,煮出色泽更好的菜品;
2. 一定要在锅里放足够的油,否则容易粘锅;
3. 翻炒时要用大火,让菜品快速熟透,口感更好。
所需材料:
平菇、蘑菇、蒜、姜、盐、胡椒粉、生抽、油
步骤:
1. 平菇和蘑菇分别洗净,切成片;
2. 蒜和姜切末备用;
3. 热锅凉油,放入蒜姜末爆香;
4. 放入平菇和蘑菇,翻炒数分钟;
5. 加入胡椒粉、盐、生抽翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 平菇和蘑菇都有一定的水分,烹饪时可加一些盐,帮助脱水,煮出色泽更好的菜品;
2. 一定要在锅里放足够的油,否则容易粘锅;
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