北方西兰花种植技术
1、中耕除草
中耕除草工作是西兰花种植过程中重要的栽培技术要点之一，在西兰花生长前期要与追肥工作一起进行。首先在定植前，浇足水淋湿土壤，然后根据栽培面积使用适量的拉索药剂，均匀全面喷洒在畦面上。但是不宜动土，再进行定植，能够有效的抑制杂草的生长。在西兰花种植过程中，根据生长情况与土壤的松软程度，及时中耕，提高土壤的通透性，促进西兰花根部营养吸收。但在封行后不宜进行中耕。
2、及时追肥
西兰花的生长对饮用的需求较大，植株的大小决定花球的最终大小。所以为了保证花球膨大，提高品质，首先就要保证植株生长繁茂，因此要及时追肥，促进植株的生长。在西兰花的生长前期与抽薹期是需肥量比较大的，因此要多施氮肥，适当添加磷钾肥，不然有可能会导致提早出蕾。然后在西兰花的生长旺期，不仅要保证氮肥的使用，还要补充一些微量元素，并且适当喷施叶面肥，促进花叶的生长。营养的全面是保证西兰花高产的关键，因此及时追肥是必不可少的。
3、水分管理
西兰花比较适合生长在湿润的环境中，且需水量同样也比较大，因此在生长中要保证土壤处在湿润的状态。特别是在花芽分化后，进入花球形成期时，对水分的需求将会进一步扩大。如果在这个时期缺水的话，会影响花球形成，降低西兰花的产量与品质。将土壤含水量控制在75%即可，水分含量过多的话会增加植株的病虫害发病率，导致花球腐烂。在采收前要保持充足的水分，否则花球采收会松散、畸形，降低商品价值。
4、病虫害防治
病虫害防治工作是我们要着重注意的一个要点，我们要加强田间管理，减少田间病菌，降低发病率。如果西兰花患病，是非常容易引起其他的病虫害的，例如患上霜霉病后没有及时处理的话极易引发黑霉病。蚜虫也会携带病毒病的病菌。不管是什么病虫害，对西兰花植株的威胁都是非常大的。因此我们要定期巡查菜园，发现异常情况要及时处理，准备好防治各种病虫害的药剂，避免产生不必要的损失。
露地越冬西兰花“181 号 F1 越冬青花菜”种子购于河南省豫豪种业有限公司，该品种是利用雄性不育系最新培育成功的抗寒越冬栽培西兰花新品种，其叶色绿，花蕾细，花球颜色翠绿，低温不变紫，呈馒头型，单花球质量 0. 75 kg 左右，全生育期 200 d 左右，抗寒性优异，露地栽培能抗短时－8 ℃低温和风雪，无需任何覆盖保护即可露地安全越冬栽培，翌年 3 月中上旬西兰花供应淡季时上市销售，可获高效益。
