腌黄瓜用什么酱油好（酱油腌黄瓜正确方法）

答：用生抽比较好,市面上出售的生抽的可以 腌黄瓜做法:1. 将黄瓜清洗干净2. 将黄瓜切成小条,再加入盐腌制三个小时到5个小时.3. 盐把黄瓜里的水分腌出来以后,把水倒掉,把黄瓜攥一攥,待用.4. 蒜去皮,切片,备用。

5再把它们放一起加生抽和佐料搅拌均匀即可食用。

腌黄瓜用生抽比较好，有酱香味又不太咸，可以放些白糖提鲜。其次用味极鲜酱油，味极鲜中有味素成分，腌出来的黄瓜味比较好。再其次就是黄豆酱油，这是最经济的方法。腌出的黄瓜色深比较咸。但酱油味更重。