食材:低筋面筋150g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋3个,黑白巧克力各一小块,食用红色素,画笔。
制作过程:1.食材准备,把Kitty猫模具准备好,把黄油软化和糖粉放到一个容器里,用筷子顺着一个方向搅拌(可以用打蛋器)。
2.三次把鸡蛋打入,每打入一个搅拌均匀。
3.把低筋面粉加入,用手搅拌均匀成面团,把面团都用保险膜封好,放入冰箱里冷藏30分钟。
4.拿出面团,擀成面皮约5cm左右,然后用Kitty猫模具压在面皮上,形成Kitty猫形状。
5.准备烤箱,先把烤箱预热,然后把饼干放入,在160度,烤15分钟出锅。
原料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个。调料:黄油75克、花生酱75克、白砂糖50克、花生碎50克、盐1克。
制作做法:1、将花生碎炒至酥脆,晾凉待用。2、提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀。3、入花生酱打匀。4、将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀。5、将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀。6、加入花生碎切拌均匀。7、将面团分成乒乓球大小的球。8、用叉子在面团上交叉按两下。9、烤箱预热180度,放入烤箱上层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可。