云南昭通稀豆粉做法（云南稀豆粉配方与做法）

做法配方

步骤1 

200g的豌豆粉用清水调化开

步骤 2

在豌豆粉里面加入少许的盐，不同加到味道够的程度，就是有点味道就好，之后会用生抽来增加味道的。

步骤 3

烧一锅水，烧开后关小火。

然后将调好的豌豆粉缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌，一直不停的搅拌，直整锅豌豆粉煮热冒泡，搅拌均匀就好了

步骤 4

将豌豆粉舀到碗中，在碗中加入少许的生抽，油辣子，一小撮糖，提味，最后撒上胡椒粉和香菜。

根据口味，还可以加入一些酸菜，或者芝麻花生之类的。

步骤 5

搭配油条来吃，我觉得比豆浆还好。

步骤1

取豌豆粉50克，放入容器中

步骤2

放入100克清水调成糊装

步骤3

余下的450克清水、盐2克倒入小锅里

步骤4

小火烧至水将开时，倒入面糊；边到边搅拌

步骤5

煮的过程中，一定要不停的搅拌，大约煮10-15分钟

步骤6

煮好的糊糊是这种状态，太厚不行，太稀也不行

步骤7

倒入碗中

步骤8

放入生抽

步骤9

放入牛肉辣酱

步骤10

撒上香菜

步骤11

拌匀了就可以喝