火腿炒什么最好吃(火腿炒什么配菜好吃)

火腿炒什么最好吃(火腿炒什么配菜好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 23:54:58

火腿炒什么最好吃

推荐几个简单又美味的做法:

一, 清蒸火腿:最原汁原味的吃法

将火腿最精的部位,切成小方块码在盘里,浇上醇酿花雕,上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法,听说也是文学家梁实秋的最爱。

二,清炒火腿:最家常的烧法

火腿和应季素菜一起烹饪,荤素搭配,简单易做,味道绝妙。小编推荐青椒炒火腿,火腿的鲜美搭配青椒的清香,相互提升口感,堪称绝配。

【青椒炒火腿】

青椒炒火腿

原料:青椒、火腿、胡椒粉。

做法:

1.首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜刀切成段备用。

2.将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。

3.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。

4.将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。

5.放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。

6.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。

三,煲汤:最简便的吃法

将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤,汤鲜肉美,肥而不腻,也是别有一番滋味。推荐火腿炖大白菜。小编平常不太爱喝汤,偶然一次机会吃到火腿炖大白菜,菜美汤鲜,食欲大振。

【火腿炖大白菜】

火腿炖大白菜

原料:大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油几滴。

做法:

1.白菜洗净切去根部,切段备用。

2.火腿去骨切片备用,骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。

3.起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒。

4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒。

5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸。

6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。

说了这么多,到底哪种做法最好吃?其实,适合你的就是最好的!

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